Quoi l'automne, qu'est-ce qu'il a l'automne ? 

• le jardin nourricier n'est plus vu comme un passe-temps pour vieux et d'ailleurs ce sont les plus jeunes, les moins de 35 ans, qui l'utilisent le plus comme alternative au circuit marchand.

• une dame qui cultive fait cette réflexion pertinente : « (…) le jardin a besoin de temps, même l'hiver il faut préparer, réfléchir aux rotations, aux associations... ».

• tel couple déguste son raisin de table tout en préparant sa choucroute (lactofermentée) pour l'hiver. Touchant.

• petit rappel à la fois simple et encourageant : pas besoin d'être un professionnel pour viser un minimum d'autonomie. Il faut un peu de temps, de surface et d'organisation. A propos de surface, on estime à 400/500 m2 celle nécessaire à nourrir une famille de 4 personnes. Pour le temps, c'est variable selon les saisons mais le jardin occupe en permanence, ce qui se traduit par des économies qu'une personne interviewée estime à 750 euros par an. Vous me direz que c'est peu. Pas faux. Sauf que la personne en question est célibataire, donc il faut multiplier si on est plus et alors le ratio devient encore plus intéressant. Cela bien sûr sans parler des bienfaits du jardin en matière de santé physique et psychologique mais ça, chut, faut se mêler de ce qui nous regarde et donc surtout pas de notre propre santé.

• 4 dessins du potager à chaque saison doublés d'un précieux calendrier des semis, des récoltes et des plantations vous fourniront une assise scientifico-rassurante pour vous lancer. Évidemment, il faut tenir compte de là où l'on vit et du climat mais aussi de la lune, surtout pour les hommes car les marées les travaillent eux aussi, faut pas croire.

• une astuce est donnée pour échelonner les récoltes car tout le monde doit avoir bien en tête le colon irrité et ses effets acido-laxatifs en fin d'été à force de bouffer des tomates et concombres en nombre et à maturation et alors faut les manger parce que si y'a des vitamines, c'est gorgé de soleil, fais tes réserves de vitamines et de soleil pour l'hiver je te dis, et ça, le reste, disons que sinon ça risque de se perdre, surtout pour le concombre parce qu'on n'a pas encore trouvé comment en faire du concentré de coulis pour la pasta tchouta en hiver. Du coup, comment échelonner pour, tant qu'à faire, ne pas tomber malade de son potager pétant le feu ? En ré-flé-chi-sssssant, bande de décérébrés analphabètes coupés de la terre, même plus chasseurs-cueilleurs et accros à vos touches de portable bientôt greffées dans le cerveau ! Réfléchir, en l'espèce, c'est se souvenir et activer quelque chose de, tiens, merveilleux, vous savez quoi ? La Biodiversité. Là, on parlera des différences variétales et du soin porté à planter précoces et tardives, genre pour avoir de belles Roma(s) au début, suivies d'Andines bon certes cornues plus vers la fin, justement des haricots. Idem pour les patates, les salades, les carottes, les courges et épinards et le petit radis dit « national » qui le dispute au « flamboyant » et au « glaçon » pour se faire une petite place du haut de ses 3 cm et demi. Je tiens à préciser que tous ces noms sont véridiques et ne sont absolument pas le fruit de mon imagination. Ils sont bien celui de mes congénères, avec une manie de nommer désormais bien connue (voir Robinson dans l'unique bouquin de Michel Tournier, Vendredi ou les limbes du Pacifique) et qui fait d'eux des poètes assez méconnus je dois dire.
  

• un pan d'auto-construction de son propre outil de culture est largement évoqué à travers plusieurs articles sur des serres semi-enterrées ou en pleine surface (!), de même que sur le fameux tunnel (arceaux et bâche autour) modulable selon les saisons.

• la question fondamentale de l'eau (souvenez-vous de Jean de Florette, Pagnol) est aussi traitée avec en bonus un schéma qui permet de calculer la capacité de stockage de son sol. En effet, que votre terre soit argileuse ou sableuse... la Justice ne vous traitera pas pareil, à non, mince, ça c'est La Fontaine. En tout cas, la réserve utile variera et autant le savoir avant de se casser le c... pour rien parce qu'on vient juste de planter, c'est vrai quoi, on vient juste de quitter Paris, marre de cette p... de ville polluée et avec tous ses drones de surveillance pendant les confinements, maintenant ça suffit, on télétravaillllleeeeee, on met toutes nos économies dans une belle petite maison et la terre, bordel de merde, la terre elle nous a tellement manqué qu'on va la bouffer et alors, de transport aussi joyeux qu'un peu histérico-pâlot, on sème un peu comme ça, à l'emporte-pièce et vas-y ce que tu pourras, sauf que mince, l'eau, si y'en n'a pas assez en réserve, alors comment on fait, on se décourage direct et on rentre direct à Paris ?

• en tout cas, c'est comme les serres, surtout les semi-enterrées en mode pièges mine de rien pour les lapins, méfi à la réglementation pour les puits et autres forages. Un petit focus est fait sur cet aspect, utile particulièrement pour Parisiens un peu trop pressés.

• pour les enthousiastes tendance kamikazes tendance Pascal avait raison l'Homme (pas les femmes, bien sûr, pas que ça à foutre) est un incorrigible qui s'ennuie tout le temps et alors essaie tout le temps de se distraire, il y a le chapitre « Faire pousser ses ressources ». Ça, ça veut dire que limite tu rejoues au docteur comme quand t'étais petit mais cette fois-ci avec tes petites plantes. Et alors tu en cultives pour fabriquer tes purins qui puent mais sont efficaces, je peux en témoigner. Surtout le purin d'ortie, fertilisant et stimulant, au pire vous vous le mettez sur la fatche si z'avez plus ni concombre ni avocat ni yaourt au frigo. Et vous verrez après la mine éclatante. Bien sûr si vous êtes vous-même un sol riche en azote et frais, exposé plutôt à mi-ombre sans être tout à fait ni lunatique ni dépressif.

• dans la même veine, on peut faire son terreau et, perso, je ne me gêne pas rien que parce que ça fait chier les voisins de zieuter sur ma terrasse et de voir des pommes et épluchures en tous genres qui pourrissent. Moi j'adore parce que ça me fait un peu comme les vanités sur les tableaux, ça me rappelle ma propre finitude chaque matin et chaque soir quand je ferme les volets. Et même que c'est grâce à ça que je suis une grande sage devant l'Eternel alors que mes voisins, eux, à force d'avoir nié de leur vivant, ils risquent d'avoir quelques problèmes au passage étroit de l'accouchement au Purgatoire.

• dans la toujours même veine, y'a produire son paillis et pourquoi pas tailler ses arbres afin de recueillir quelques branchouilles qui finiront en tuteurs, perches et piquets. Mais le mieux c'est de créer des liens, en fait, on dirait pas mais faut pas grand chose. Même avec des tiges d'ortie on peut en faire, même qu'on dirait pas comme ça, qu'il suffit peut-être juste d'un peu de curiosité et d'entraînement, et même que c'est une belle nouvelle ça, faire des liens avec des orties (séquence émotion, donc je vous espère touchés).

• un passage transgressif et assumé comme tel -voir nos amis de Kokopelli dont c'est le leitmotiv et le cœur d'activité- porte sur la production de ses propres semences. On vous rappelle la nature hautement politique et commerciale du sujet puisque l'Etat se mêle de ce sujet de même que de tant d'autres notamment à travers un catalogue officiel et que moins on est autonome dans ce domaine et plus on achète... et potentiellement on sait pas ce qu'on achète... et potentiellement on achète des semences one-shot c'est-à-dire super, résistantes, productives et tout et tout et tout... sauf que l'année prochaine, grâce aux miracles désintéressés de toutes les techno-bio-sciences, eh bien votre semence sera comme par miracle stérile et alors faudra remettre le couvert si vous voulez le mettre vraiment et alors en racheter à des semenciers altruistes. Je schématise un peu mais comme dans tout ce que je dis, c'est documenté donc y'a du vrai, vous ferez le tri, ça vous entraînera pour les fake news.
  

• bon, pour les gourmands de mon espèce, c'est pas le tout mais faudrait songer à se mettre à table, justement. D'où la dernière partie qui est un festival de lieux de conservation tous plus suggestifs les uns que les autres (en silo, dans le cellier ou le fruitier). Séquence nostalgie et rappel que le stockage était autrefois, il n'y a pas encore si longtemps, tout un art. Vous savez ce que ça veut dire un « art » ? Du temps et de l'amour, bande de pressés décatis avant l'heure à force de pas assez de jus de pelouse bio verte si possible ! Pour vos beaux yeux, vous trouverez donc un autre calendrier, celui de la conservation des fruits, autrement dit quoi se conserve combien de temps pour pas finir trop vite dans le compost qui fait chier les voisins mais d'un autre côté ils z'ont qu'à pas zieuter sur ma terrasse.

• enfin, je me tais et je laisse la place à la musique des recettes, comme une petite farandole de délices au fond de nos âmes affamées : pêches au muscat et au géranium rosat, ratatouille sans cuisson, glaçons d'herbe aromatiques, cerises au vinaigre, cornichons de courgettes, marmelade de carottes, beurre de pommes aux épices douces.